60 ml de azeite
1 cebola cortada em rodelas meia-lua
250g da parte branca de alho francês cortada em rodelas
1 folha de louro
200g de batata palha frita
4 ovos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 raminho de salsa picada
21 azeitonas pretas
1 cebola cortada em rodelas meia-lua
250g da parte branca de alho francês cortada em rodelas
1 folha de louro
200g de batata palha frita
4 ovos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 raminho de salsa picada
21 azeitonas pretas
Porções: 3
Tempo de preparo: 15 minutos
Modo de Preparação:
Parta os ovos para uma tigela.
Tempere com sal e pimenta.
Bata bem com uma vara de arames.
Num tacho leve ao lume o azeite, a folha de louro e a cebola.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Adicione o alho-francês.
Misture e deixe refogar sem alourar aproximadamente 5 minutos em lume médio.
Junte a batata.
Misture e deixe aquecer bem.
Junte os ovos, envolva e deixe cozinhar em lume médio aproximadamente 30 segundos.
Tenha atenção para não deixar passar demasiado os ovos.
Por fim, misture a salsa picada e retire do lume.
E está pronto a servir.
Acompanhe este prato com as azeitonas.
Parta os ovos para uma tigela.
Tempere com sal e pimenta.
Bata bem com uma vara de arames.
Num tacho leve ao lume o azeite, a folha de louro e a cebola.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Adicione o alho-francês.
Misture e deixe refogar sem alourar aproximadamente 5 minutos em lume médio.
Junte a batata.
Misture e deixe aquecer bem.
Junte os ovos, envolva e deixe cozinhar em lume médio aproximadamente 30 segundos.
Tenha atenção para não deixar passar demasiado os ovos.
Por fim, misture a salsa picada e retire do lume.
E está pronto a servir.
Acompanhe este prato com as azeitonas.
BOM APETITE!!!
Alho-Francês à Brás
4/
5
Oleh
Receitas sem Nação
