Javali
Castanhas
Vinho
Louro
Cebola
Colorau
Alho
Limão
Gordura de porco (banha)
Sal
Modo de Preparação:
Corte o javali em pedaços e coloque-o a marinar com um bom vinho, louro, cebola, colorau, alho, limão, gordura de porco (banha) e sal.
Corte o javali em pedaços e coloque-o a marinar com um bom vinho, louro, cebola, colorau, alho, limão, gordura de porco (banha) e sal.
Depois de bem marinado, cozinhe-o num pote de ferro fundido, aconchegado com saborosas castanhas, das variedades longal, judia ou boa-ventura.
Deixe cozinhar em lume brando até que a carne se apresente tenra, o que demora entre 1 hora e 30 minutos a 2 horas.
BOM APETITE!!!
Javali no Pote com Castanhas
4/
5
Oleh
Receitas sem Nação
