Grão-de-bico
Carnes: pé de porco, barriga e orelha de porco
Louro
Cebola
Azeite
Alho
Noz-moscada
Presunto
Massas
Modo de Preparação:
Previamente coze-se o grão-de-bico e separadamente as carnes temperadas com sal.
Previamente coze-se o grão-de-bico e separadamente as carnes temperadas com sal.
Corta-se a cebola e o alho e refoga-se juntamente com o louro num pouco de azeite.
Junta-se o grão, as carnes e as massas ao refogado.
Rectifica-se o sal e a noz-moscada.
BOM APETITE!!!
Caldo de Grão à Moda da Guarda
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5
Oleh
Receitas sem Nação
