Para obter-mos uma boa cobertura/creme de chocolate é recomendado um ganache de chocolate, que apesar do nome chique é simplesmente 200ml de natas com 200g de chocolate preto.
MODO DE PREPARAÇÃO:
Pique o chocolate e aqueça as natas até quase ferverem.
Deite as natas sobre o chocolate e espere 2 min.
Mexa até o chocolate se dissolver.
Leve ao frigorífico durante 2 horas, mexendo um pouco a metade.
NOTA.: Para um creme mais espesso use mais chocolate.
MODO DE PREPARAÇÃO:
Pique o chocolate e aqueça as natas até quase ferverem.
Deite as natas sobre o chocolate e espere 2 min.
Mexa até o chocolate se dissolver.
Leve ao frigorífico durante 2 horas, mexendo um pouco a metade.
NOTA.: Para um creme mais espesso use mais chocolate.
Cobertura/Creme de Chocolate
4/
5
Oleh
Receitas sem Nação
